Проверка меда на натуральность - Советы от пчеловода Евгения

Как проверить натуральность меда

Еще с давних времён нам известна польза мёда. Этот продукт отличается антисептическими и бактерицидными свойствами, помогает в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями, обогащает наш организм витаминами и минералами. Но мёд часто подделывают, стараясь нажиться на этом даре природы. В него нередко добавляют сахар, муку, крахмал, воду и другие инородные компоненты. К счастью, существуют надежные способы проверки меда на натуральность. Сегодня мы расскажем, как выбрать хороший мед, как проверить мед на рынке и каким образом отличить хороший мед от некачественного продукта.

Кажется, для того чтобы проверить мед дома, нужен чуть ли не оборудованный кабинет с химическими препаратами. Но это совсем не так.

Проверить мед водой – это первый простой способ проверить мед на качество. Для этого понадобится плоская небольшая тарелка и холодная вода без газа. На поверхность тарелки нужно налить одну-две столовые ложки продукта и слегка размазать по поверхности. Должна образоваться капля не менее пяти сантиметров в диаметре. На неё аккуратно начинаем наливать воду – мёд и вода должны быть в пропорции один к двум. Ёмкость требуется осторожно вращать по кругу от одной до двух минут. После этого на медовой капле должны появиться шестиугольные фигурки.
Другой способ – взять одну столовую ложку мёда и растворить её в 100 миллилитрах тёплой воды. Она должна стать мутной без каких-либо осадков и крупинок, что подтвердит натуральность продукта.

Также легко можно проверить мед йодом. В поддельную продукцию очень часто добавляют крахмал и муку: благодаря этому достигается необходимая густота. Выявить это возможно с помощью аптечного средства, которое всегда есть под рукой. Нужно смешать мёд с водой в пропорции один к одному, на одну столовую ложку получившейся смеси добавить капельку йода, хорошо перемешать и подождать несколько минут. Если раствор приобрел синеватый оттенок, то перед вами точно подделка.

Если вам требуется метод, который точно выявит неликвид, то можно эффективно проверить мед химическим карандашом. Его особенность заключается в том, что он меняет цвет, соприкасаясь с влагой. Погрузите предмет в мёд прямо перед покупкой – если карандаш поменяет цвет, значит, вам пытаются продать разведенный водой товар. Этим предметом без труда можно проверить подлинность меда в местах его продажи – на рынках и ярмарках пчеловодства.

Проверить мед на натуральность зажигалкой – тоже очень действенный способ. Вам понадобится небольшая проволочка и обычная зажигалка. Нагрейте проволоку над открытым огнем и после этого опустите в мед. Если к ней прилипает клейкая масса, в состав продукта были добавлены сторонние вещества.

Выбирайте подходящий именно вам метод определения натуральности меда. И, прежде чем приобретать мёд и проверять его на качество, узнайте, где конкретно находится пасека. Если вблизи пролегают автотрассы или заводы – откажитесь от продукции. В ней может содержаться свинец и другие вредные вещества.

Также обращаем ваше внимание, что ни один из «ручных» способов проверки меда на натуральность не дает 100% результата. Гарантировать отсутствие добавок может только специализированная лаборатория. В Санкт-Петербурге такой анализ проводит, например:

  • Испытательная лаборатория «Петербург-Экспертиза» – Комендантский пр. д. 26 корп. 2
  • Городская ветеринарная лаборатория – Рижская ул., 6А
  • Ботанический Институт (анализ пыльцы) – ул. Профессора Попова, 2
  • ФБУ «Тест-С.-Петербург» – ул. Курляндская, д. 1
  • Или городская Санитарная Служба по Санкт-Петербургу.

Наша компания проверяет в лаборатории весь поступающий на продажу мед и гарантирует его натуральность и отсутствие примесей и вредных веществ. Качество продукции подтверждается сертификатами.

Sertifikat na myod 2020 page 0001

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Выбор города
  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Абакан
  • Актау
  • Актобе
  • Алматы
  • Архангельск
  • Астрахань
  • Барнаул
  • Белгород
  • Бийск
  • Благовещенск
  • Братск
  • Брянск
  • Великий Новгород
  • Владивосток
  • Владимир
  • Волгоград
  • Вологда
  • Воронеж
  • Иваново
  • Ижевск
  • Иркутск
  • Йошкар-Ола
  • Калуга
  • Караганда
  • Кемерово
  • Кириши
  • Киров
  • Комсомольск-на-Амуре
  • Костанай
  • Краснодар
  • Красноярск
  • Курган
  • Курск
  • Липецк
  • Магнитогорск
  • Махачкала
  • Мурманск
  • Набережные Челны
  • Нальчик
  • Нефтеюганск
  • Нижневартовск
  • Нижний Новгород
  • Новокузнецк
  • Новороссийск
  • Новосибирск
  • Нур-Султан
  • Омск
  • Орел
  • Оренбург
  • Орехово-Зуево
  • Павлодар
  • Пенза
  • Пермь
  • Петрозаводск
  • Петропавловск
  • Псков
  • Пятигорск
  • Рязань
  • Самара
  • Саранск
  • Саратов
  • Серпухов
  • Смоленск
  • Сочи
  • Ставрополь
  • Старый Оскол
  • Сургут
  • Сыктывкар
  • Таганрог
  • Тамбов
  • Тверь
  • Тольятти
  • Томск
  • Тула
  • Тюмень
  • Улан-Удэ
  • Ульяновск
  • Уральск
  • Уссурийск
  • Усть-Каменогорск
  • Уфа
  • Хабаровск
  • Ханты-Мансийск
  • Чебоксары
  • Челябинск
  • Череповец
  • Чита
  • Якутск
  • Ярославль