Мед с акации, а не с рынка – Мёд

Мед с акации, а не с рынка

Акациевый мед – востребованный продукт, потому что он отличается от других разновидностей меда по вкусу, аромату и консистенции. Это, действительно, замечательный сорт, который я сам люблю. И все его достоинства порождают один существенный недостаток, о котором Вы должны знать – мошенничество на ярмарках.

В связи с тем, что акациевый мед длительное время (до 2 лет) сохраняет жидкую консистенцию, на рынке его запросто выдают за свежий, когда он не является таковым уже год. Один из способов отличить настоящий свежий урожай меда с акации от поддельного – посмотреть на календарь. Этот сорт созревает к началу июня, поэтому “свежий” акациевый мед  в начале мая– это маркетинговый ход. И Вы рискуете приобрести  прошлогодний урожай, который и засахарится быстрее, чем Вы ожидали, и привкус у него будет нечестный.

Отборный акациевый мед иногда разбавляют другими сортами меда, чтобы увеличить его объем и продать побольше. Обман заметен по цвету таких подделок. Настоящий мед с белой акации прозрачный или с легким зеленым оттенком. А мутные вкрапления и желтый цвет могут указывать как раз на примеси.

Лучший способ избежать подделки – приобрести мед напрямую у пчеловода. Если Вы хотите заказать этот сорт, обращайтесь! У меня всегда есть чем поделиться с истинными любителями мёда!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *